Obreras de Miel, pura y exquisita
- feriaverdeadrogue
- 6 nov 2015
- 4 Min. de lectura
Les dejamos otra entrevista a otro de los stands que forman parte de Nuestra Feria Verde Adrogué. Paula y Pedro de Obreras de Miel, nos cuentan como nació su emprendimiento, su origen y quien forman parte.
Los que todavía no probaron esta riquísima miel les recomendamos que no dejen de hacerlo
¿Cómo y cuándo nace Obreras de Miel?
Comenzamos produciendo nuestras primeras mieles en un campito de un familiar en Goldney, cerquita de Mercedes, ahí, contando con la inmensa paciencia de nuestras primeras abejas, fuimos dando los primeros pasos en esta apasionante actividad. Como nuestro objetivo es que Obreras ofrezca productos apícolas orgánicos, decidimos continuar nuestra producción en lugares alejados de toda actividad agrícola artificial, sin pesticidas ni herbicidas en el ambiente. Nuestras colmenas se ubican en lugares de pasturas naturales. Por eso comenzamos con nuestra variedad Andes Patagónicos, producida en el Valle del Río Aluminé, en la Provincia de Neuquén. Luego continuamos con Pradera y Río con pasturas naturales de la Provincia de Buenos Aires. En esta primavera, ofrecemos una cosecha de las islas del Delta del Paraná, una deliciosa miel monofloral de catay, una variedad muy particular que se van a sorprender al probarla.
2. ¿Quiénes forman parte de este emprendimiento?
En primer lugar las Obreras, que son las que ponen su sabiduría ancestral y sus pequeños cuerpitos para brindarnos este dulce tesoro. Y detrás estamos Pedro y Paula y toda una familia que nos apoya en nuestros viajes y nuestros fines de semana de ferias.
3. ¿Cómo es su elaboración?
Todo el trabajo lo hacen las abejas dentro de la colmena. Nosotros lo único que hacemos es extraerla y fraccionarla en salas habilitadas. Una vez que obtuvimos la miel ofrecemos combinaciones muy originales con jengibre, frutos secos, canela, coco, polen y nuestras variedades para que nos animemos a cocinar con miel y ajo, aceite de oliva, pimentón ahumado picante o cúrcuma.
4. ¿Cuáles son los beneficios de su consumo?
La miel de abejas tiene un rico sabor y es utilizado principalmente para endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en sus propiedades antibacteriales, anti-inflamatorias, antisépticas y calmantes.
Tomar una cucharadita de miel de abejas en el desayuno nos proporciona y beneficia con mas energía para nuestras actividades físicas diarias.
Otro beneficio de la miel con jengibre alivia las molestias de la garganta, a calmar la tos y nos recompone de mañestares estomacales.
Una propiedad de la miel poco conocido es que ayuda a las personas que sufren de ulceras gástricas, solo tomate una cucharadita de miel en ayunas y no consumas alimentos por al menos una hora.
La miel te ayuda a mantenerte alejado de infecciones debido a sus propiedades antisépticas.
Las heridas y quemaduras también se curan con miel de abejas, ya que sus propiedades antisépticas y cicatrizantes ayudan a evitar infecciones y benefician con la aceleracion la cicatrización de la piel.
La miel de abeja es un alimento prebiótico, que contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana de forma natural, mejorando la salud digestiva y del sistema inmunológico.
Otros productos de la colmena que ofrecemos también tienen muchos beneficios:
El polen es un excelente energizante natural y fortalecedor del sistema inmunológico. Pero también es útil para reducir el colesterol, reducir el estrés, tratar alergias, reducir la hipertensión arterial y las inflamaciones artríticas. Asimismo, sirve para tratar desordenes hormonales, la fatiga y el insomnio, además de ser un reconocido producto natural anti-age, con notables efectos para combatir el envejecimiento.
El propóleo es antibacteriano, antiviral, inmunoestimulante, antiinflamatorio, cicatrizante y ligeramente analgésico. Ayuda a combatir los estados gripales, a prevenir las caries, a prevenir los parásitos y a trata quemaduras y heridas en la piel:
Garganta y boca: en anginas, faringitis, laringitis, aftas bucales, Muguete y abcesos dentales da muy buenos resultados.
Vías respiratorias: ante los resfriados es muy útil como complemento a otras terapias.
Estómago y colon: en casos de úlcera gástrica es de gran ayuda
Ginecología: las cándidas, llagas uterinas, inflamaciones vaginales y picazones suelen responder muy bien a los lavados de propóleo diluido en agua.
La piel: el propóleo es fantástico en la lucha contra las micosis u hongos de la piel. Las personas postradas mucho tiempo en la cama y con llagas o ulceraciones también se pueden beneficiar en gran medida. En el Acné funciona muy bien el jabón con glicerina y propóleo. En las ulceraciones irritativas de los dedos de la mano, llamadas vulgarmente "alergia a detergentes de las amas de casa" se obtienen buenos resultados..
5. Hace cuánto participan de La Feria Verde Adrogué
Estamos orgullosos de formar parte de este hermoso proyecto desde su primer edición!
6. Qué es lo que más te gusta de participar en La Feria Verde Adrogué
Ver a la gente disfrutar de un hermoso día al aire libre, en familia y compartiendo su curiosidad con productores, artistas y artesanos en forma directa
pura y exquisita
Próxima Edición: 7 y 8 de noviembre en Castelforte, Rosales 1521, de 11 a 18 hs
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